Wir sind ein verlässlicher Partner

Keine namhafte Weinhandlung, die ihre Mitarbeiter nicht bei uns ausbilden lässt. Kein guter Hotel- oder Restaurationsbetrieb, der seine Mitarbeitenden nicht bei uns weiterbilden lässt. Kein engagierter Amateur, der nicht bei uns die Schulbank drückt. Daneben sind wir gefragte Partner in der Weinausbildung vieler namhafter Firmen und Institutionen. Hier drei wichtige davon:
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WSET Level 2 Award in Wines & Spirits

Die genussvolle Herausforderung für jeden engagierten Weinfreund!

Im Level-2-Kurs erhalten Sie einen fundierten und umfassenden Überblick über die Welt der Weine und Spirituosen. Sie wissen, wo auf der Welt Wein angebaut wird, und Sie kennen die wichtigsten Traubensorten und deren Eigenschaften. Sie begreifen, wie Wein entsteht und welche Faktoren auf die Qualität einwirken. Sie machen zudem grosse Fortschritte im Degustieren!

für Amateure und

angehende Profis  

Vier Varianten

abends / tagsüber

Fr. 975.–

bis Fr. 1475.–

Finden und buchen Sie hier Ihren WSET Level 2 Kurs

Abendkurs in Basel

  • 9 Kursabende von 18:30 bis ca. 21:30 Uhr (Aromaparcours ab 18:15 Uhr)
  • Prüfung am 10. Abend: Beginn 18:30 Uhr, Dauer bis ca. 19:45 Uhr

Fr. 975.–

BUCHEN

Kursdaten

Herbst 2017

Kursabende (jeweils Mo): 4.9. / 11.9. / 18.9. / 25.9. / 16.10. / 23.10. / 30.10. / 6.11. / 13.11.2017

Prüfung: Mo, 20.11.2017

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Kursort:

Tagungszentrum Neues Rialto
Birsigstrasse 45
4054 Basel

  • Tram 1, 2, 8, 16 bis Markthalle, 5 Gehminuten vom Bahnhof
  • Parkplätze im Zoo, Elisabethen- oder Steinenparking

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Abendkurs in Bern

  • 9 Kursabende von 18:30 bis ca. 21:30 Uhr (Aromaparcours ab 18:15 Uhr)
  • Prüfung am 10. Abend: Beginn 18:30 Uhr, Dauer bis ca. 19:45 Uhr

Fr. 975.–

BUCHEN

Kursdaten

 gestrichene Daten sind bereits ausverkauft

Frühjahr 2017

Kursabende (jeweils Mo): 6.3. / 13.3. / 20.3. / 27.3. / 3.4. / 24.4. / 8.5. / 15.5. / 22.5.2017

Prüfung: Mo, 29.5.2017

BUCHEN

Kursort:

Ausbildungszentrum GastroBern
Standstrasse 8
3000 Bern

  • Bus Nr. 20 (ab HB oder Wankdorf) bis Haltestelle Wyleregg
  • Autobahnausfahrt Bern-Wankdorf, Richtung Bahnhof
  • wenige Parkplätze im Quartier (blaue Zone)

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Abendkurs in St. Gallen

  • 9 Kursabende von 18:30 bis ca. 21:30 Uhr (Aromaparcours ab 18:15 Uhr)
  • Prüfung am 10. Abend: Beginn 18:30 Uhr, Dauer bis ca. 19:45 Uhr

Fr. 975.–

BUCHEN

Kursdaten

Frühjahr 2017

Kursabende (jeweils Mi): 29.3. / 5.4. / 26.4. / 3.5. / 10.5. / 17.5. / 31.5. / 7.6. / 14.6.2017

Prüfung: Mi, 21.6.2017

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Kursort:

Hotel Walhalla
Poststr. 27 / am Bahnhofplatz
9000 St. Gallen

  • Das Walhalla liegt direkt gegenüber dem Bahnhof St. Gallen
  • Parkplätze in der Rathausgarage

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Abendkurs in Zürich

  • 9 Kursabende von 18:30 bis ca. 21:30 Uhr (Aromaparcours ab 18:15 Uhr)
  • Prüfung am 10. Abend: Beginn 18:30 Uhr, Dauer bis ca. 19:45 Uhr

Fr. 975.–

BUCHEN

Kursdaten

Frühjahr 2017
1. Zyklus

Kursabende (jeweils Di):  7.3. / 14.3. / 21.3. / 28.3. / 4.4. / 11.4. / 2.5. / 9.5. / 16.5.2017

Prüfung: Di, 23.5.2017

Frühjahr 2017
2. Zyklus

Kursabende (jeweils Do): 30.3. / 6.4. / 4.5. / 11.5. / 18.5. / 1.6. / 8.6. / 15.6. / 22.6.2017

Prüfung: Do, 29.6.2017

Herbst 2017
1. Zyklus

Kursabende (jeweils Mi): 30.8. / 6.9. / 13.9. / 20.9. / 27.9. / 4.10. / 25.10. / 1.11. / 8.11.2017

Prüfung: Mi, 15.11.2017

Herbst 2017
2. Zyklus

Kursabende (jeweils Do): 21.9. / 28.9. / 5.10. / 26.10. / 2.11. / 9.11. / 16.11. / 23.11. / 30.11.2017

Prüfung: Do,7.12.2017

Gestrichene Termine sind bereits ausgebucht.
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Kursort:

Hotelfachschule Belvoirpark
Seestrasse 141
8002 Zürich

  • Tram 7 bis Haltestelle Brunaustrasse
  • die Schule liegt unmittelbar neben der Tramhaltestelle
  • Parkplätze am Mythenquai (500m Fussweg) oder im Quartier

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Samstagskurs in Luzern

  • 4 Samstagvormittage 8:30 bis ca. 12:30 Uhr (Aromaparcours ab 8:15 Uhr)
  • Prüfung am 4. Tag nach dem letzten Kursteil

Fr. 975.–

BUCHEN

Kursdaten

Herbst 2017

Samstag-Vormittage: 21.10. / 28.10. / 4.11. / 11.11.2017
BUCHEN

Kursort:

Hotel Continental-Park
Murbacherstr. 4
6002 Luzern

  • Direkt beim Bahnhof Luzern
  • Parkplätze in der Bahnhofgarage

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Samstagskurs in Zürich

  • 4 Samstagvormittage 8:30 bis ca. 12:30 Uhr (Aromaparcours ab 8:15 Uhr)
  • Prüfung am 4. Tag nach dem letzten Kursteil

Fr. 975.–

BUCHEN

Kursdaten

gestrichene Daten sind bereits ausverkauft

Sommer 2017

Samstag-Vormittage: 10.6. / 17.6. / 24.6. / 1.7.2017

Spätsommer 2017

Samstag-Vormittage: 9.9. / 16.9. / 23.9. / 30.9.2017

Herbst 2017

Samstag-Vormittage: 18.11. / 25.11. / 02.12. / 09.12.2017
BUCHEN

Kursort:

Restaurant zum Grünen Glas
Untere Zäune 15
8001 Zürich

  • Tram 3 / Bus 31 bis Haltestelle Neumarkt (4 Min. ab Hauptbahnhof, 2 Min. zu Fuss)
  • Parkplätze am Obergericht (max. 2 Stunden) oder im Parkhaus Hohe Promenade (unbeschränkt)

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Tageskurs in Olten

  • Drei ganze Montage, Prüfung nach dem letzten Kursteil am 3. Tag
  • Begrüssungskaffee ab 8:30 Uhr, Seminar 09:00 bis ca. 17:30 Uhr

Fr. 1075.–

inklusive Pausenverpflegung, Mittagessen und Getränke

BUCHEN

Kursdaten

Sommer 2017

1. Kurstag: Mo, 19.6.2017
2. Kurstag: Mo, 26.6.2017
3. Kurstag / Prüfung: Mo, 3.7.2017

Herbst 2017

1. Kurstag: Mo, 16.10.2017
2. Kurstag: Mo, 23.10.2017
3. Kurstag / Prüfung: Mo, 30.10.2017
Gestrichene Termine sind bereits ausgebucht.
BUCHEN

Kursort:

Kongresshotel Arte
Riggenbachstrasse 10
4600 Olten

  • 7 Minuten Gehdistanz vom Bahnhof Olten
  • Bahnverbindungen: 29 Min. ab Bern bzw. Zürich / 24 Min. ab Basel
  • Parkplätze Migros/Hotel-Parkaus (Spezialtarif)

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Wochenendkurs in Weggis

  • Freitag Nachmittag 17:00 Uhr bis Sonntag ca. 17:30 Uhr
  • Prüfung nach dem letzten Kursteil am Sonntag

Fr. 1475.– / Person im EZ
Fr. 2650.– / Paar im DZ

inklusive Übernachtungen und Vollpension

BUCHEN

Kursdaten

Sommer 2017

Freitag, 16.6. bis Sonntag, 18.6.2017

Winter 2018

Freitag, 26.1. bis Sonntag, 28.1.2018
BUCHEN

Kursort:

Campus Hotel Hertenstein
Hertensteinstrasse 156
6353 Weggis

  • 38 Min. ab Bahnhof Luzern mit dem Kursschiff
  • Das Hotel befindet sich direkt am See neben der Schiffsstation Hertenstein
  • Grosser Hotelparkplatz

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Für Profis aus Hotellerie und Gastronomie

In Zusammenarbeit mit der GastroSuisse bieten wir in Zürich-Affoltern den Lehrgang zum «Schweizer Weinsommelier» an. Dieser beinhaltet den Level 2 Award in Wines & Spirits.

Das lernen Sie im Level-2-Kurs

Theorie…

Als Absolvent des WSET Level 2 macht Ihnen in Sachen Wein so rasch keiner was vor. Denn in den 9 Units des Kurses absolvieren Sie eine veritable Sommelier-Ausbildung! Der neue Level 2 ist dabei konsequent nach Rebsorten aufgebaut und beschränkt sich auf das Wesentliche, damit Sie die wichtigen Zusammenhänge verstehen, ohne sich mit unnötigem Detailwissen zu belasten

  • Das Wichtigste über die Einflussfaktoren auf Weinstil, Qualität und Preis
  • Alles über Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling und viele andere weisse Rebsorten
  • Alles über Pinot Noir, Merlot, Cabernet Syrah und viele andere rote Rebsorten
  • Die Herstellung der Schaum-, Süss und Likörweine
  • Das Wichtigste zu den Spirituosen
  • Zudem sprechen wir über Themen wie Etikettierung, Lagerung, Service oder Speisen und Wein

Neben dem Kursbuch erhalten Sie verschiedene Lernhilfen. Das Buch können übrigens auch Nichtteilnehmer hier bestellen.

…und Praxis

Das Wichtigste, was Sie über Wein lernen können ist die korrekte Verkostung. Diese steht darum bei uns im Mittelpunkt der Ausbildung. Zu jedem Thema degustieren Sie unter Anleitung der kompetenten Kursleiter ausgezeichnete und typische Weine. So lernen Sie richtig gut degustieren und entdecken die gesamte Weinwelt für sich.

Nach dem Kurs können Sie Weine wie ein Profi nach dem WSET Level 2 System verkostung, beschreiben und bewerten:

  • Wie sieht der Wein aus und weshalb?
  • Welche Aromen zeigt der Wein und woher stammen diese?
  • wie zeigt sich am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Säure, Tannin und Körper?
  • Wie bewerte ich einen Wein nach objektiven Kriterien?

Die Prüfung zum «WSET Level 2 Award in Wines & Spirits»

  • Sie lösen in einer Stunde 50 Multiple-Choicefragen
  • Zum Bestehen brauchen Sie über 55 % korrekte Antworten
  • Sie erhalten das weltweit anerkannte Zertifikat «WSET Level 2 Award in Wines & Spirits»

Die Wahrscheinlichkeit, dass Sie diese Prüfung bestehen, ist sehr hoch, denn die académie du vin gehört beim Level 2 weltweit zu den besten Schulen! Im vergangenen Jahr lag die Erfolgsquote unserer Absolventen bei sage und schreibe 97 %!. Falls Sie die Prüfung trotz allem nicht bestehen sollten, können Sie diese problemlos wiederholenen.

WINEKISS: Der E-Learning-Weinkurs

ideal als Ergänzung zum Level-2-Kurs

  • Die ganze Theorie des WSET Level 2

  • 18 vertonte, interaktive Lektionen
  • «Memory Manager» zum Wiederholen
  • «Tasting Tutor» für das Degutraining
MEHR ERFAHREN

Antworten auf weitere wichtige Fragen

Lernaufwand?

Der Weg zum WSET Level 2 Award ist genussvoll, erfordert aber dennoch Einsatz und Lernwillen von allen Teilnehmenden. Neben dem Kursbesuch gehen wir von rund 15 bis 20 Stunden Heimstudium aus.

Online-Training?

Während dem Kurs steht Ihnen die Online-Trainings-Plattform der académie du vin zur Verfügung. Dort stehen sämtliche Kursunterlagen zum Download bereit. Zudem können Sie zu jedem Kapitel Prüfungsfragen online trainieren und zur Probe auch die komplette Abschlussprüfung simulieren.

Verpflegung?

An Samstags-, Tages- und Wochenendkursen ist für das leibliche Wohl gesorgt. An den Abendkursen gibt es hingegen keine Möglichkeit zur Verpflegung. Wir empfehlen daher, vorher etwas Leichtes zu essen, oder ein Sandwich mitzubringen.

10 gute Gründe, Ihren WSET-Kurs bei der académie du vin zu absolvieren

  • Wir sind eine der 8 besten Weinschulen weltweit *
  • Seit 2004 haben wir über 6’000 Kandidaten erfolgreich durch die anspuchsvollen Prüfungen gebracht
  • Dank unserer riesigen Erfahrung (rund 30 Examen jährlich) wissen wir exakt was aktuell geprüft wird
  • Alle unsere Tutoren haben die WSET-Prüfungen selbst abgelegt und sprechen aus eigener Erfahrung
  • Wir engagieren uns beim Entwickeln der WSET-Lehrmittel und sind so auf dem top-aktuellen Stand
  • Unser Ausbildungskonzept ist erprobt und klar auf die Prüfungserfordernisse gerichtet
  • Drei renommierte Schweizer Hotelfachschulen und die GastroSuisse bauen seit Jahren auf uns
  • Unsere Kandidaten erzielen Top-Resultate (97 % Erfolg im Level 2, 70 % Erfolg im Level 3)
  • Wir haben eigene, äusserst hilfreiche Kursunterlagen als Ergänzung zu den WSET-Büchern erarbeitet
  • Auf unserer E-Plattform finden Sie neben den kompletten Unterlagen ein interaktives Prüfungstraining

*2016 stand die académie du vin bereits zum zweiten Mal auf der «WSET–Shortlist» (die Oscars der weltweiten Weinausbildung). Damit gehören wir nicht nur zu den grössten sondern auch zu den 8 (!) besten von weltweit mehr als 650 WSET®–Schulen.

Bei uns lernen Sie von wirklich kompetenten Weinprofis

Für den Level-2-Kurs haben wir eine ganze Reihe von kompetenten Weintutoren engagiert. Alle sind hervorragend qualifiziert in ihrem Fach und vor allem auch erfahren in der Erwachsenenbildung:

Werner Müller
Werner MüllerLebensmittelsensoriker
Hans Babits
Hans BabitsWeinakademiker
Joachim Günther
Joachim GüntherWeinakademiker
Carsten Fuss
Carsten FussWeinakademiker
Silvia Gautschi
Silvia GautschiWeinakademiker

Begeisterte Rückmeldungen zum Level-2-Kurs

Besten Dank für den sensationellen Samstag Vormittag. Ich fand deine Präsentation absolut spitze! Und grosses Kompliment, wie du nach wohl sehr vielen solchen Kursen nicht den Bezug zum «Anfänger-Niveau» verloren hast, sondern uns Teilnehmer genau am richtigen Punkt abholen konntest. Ich freue mich schon auf den nächsten Samstag!

Die Dozenten sind begeistert vom Thema Wein und dies macht den Kurs umso wertvoller. Weiter so!

Kleines Feedback zum Weekend-Kurs: Ich fands durchs Band toll! Spannend, angenehm, sympathisch. Vor allem auch gut, dass so viel Praxis dabei war. Und irgendwann komme ich dann zum Level 3… Muss einfach irgendwo die Zeit finden.

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Noch Fragen zum Level 2 ?

Joachim Günther, Kursleiter: + 41 44 854 00 70

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