Nez du Vin “Weinfehler”

95.00 CHF

Die beste (und eigentlich einzige) Methode, um den Zugang zu Ihrem olfaktiven Gedächtnis durch stetes Training zu erschließen und sich damit auf die Weinverkosten vorzubereiten.

Die häufigsten Fehlaromen im Wein. Ursachen und Abhilfemöglichkeiten. Wie erkennt man sofort, ob ein Wein korkt, ob er oxidiert ist oder zu reduktiv ausgebaut wurde? Eine unverzichtbare Ergänzung zum 54-Aromen-Werk. Die unerwünschten Aromen: pflanzlich, überreifer Apfel, Essig, Klebstoff, Seife, Schwefel, faule Eier, Zwiebel, Blumenkohl, Pferd, schimmelig-modrig, Korkton.

Vorzugspreis (nicht nur) für Kursteilnehmer der académie du vin Fr. 95.–

Kassette in Buchform mit karminroter Stoffbespannung; Format: 172 x 247 x 35 mm, Gewicht 750 g. Sie erhalten den Aromakoffer innert weniger Arbeitstagen per Post

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.750 kg

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