Wir sind ein verlässlicher Partner

Keine namhafte Weinhandlung, die ihre Mitarbeiter nicht bei uns ausbilden lässt. Kein guter Hotel- oder Restaurationsbetrieb, der seine Mitarbeitenden nicht bei uns weiterbilden lässt. Kein engagierter Amateur, der nicht bei uns die Schulbank drückt. Daneben sind wir gefragte Partner in der Weinausbildung vieler namhafter Firmen und Institutionen. Hier drei wichtige davon:

Die Kursleiter der académie du vin

Enthusiasmus, kompetenz, Erfahrung – lernen Sie von den Besten ihres Fachs!

Patrice Bachmann

Patrice ist studierter Oenologe der Höheren Fachschule für Oenologie und Viticulture in Changins und unterrichtet seit 2009 die Basiskurse der académie du vin in Bern.

Carsten Fuss

Nach Mövenpick, Zweifel und Globalwine betreut Carsten heute die Grosskunden von Hofer-Weine. Carsten ist  Weinakademiker mit WSET Diploma und engagiert sich seit 2002 bei der académie du vin.

Diederik Michel

Oenologiestudium in Wädenswil, verantwortlich für Weinberge und Keller auf dem Weingut Schipf in Herrliberg und danach bis 2013 Kellermeister bei Zweifel in Höngg. Jetzt führt er seinen eigenen Betrieb «Weingut Diederik» in Küsnacht.

Didi engagiert sich seit 2005 für die académie du vin und leitet im Level 3 die Teile Rebbau und Weinbereitung.

Hans Georg Babits

Weinakademiker mit WSET Diploma, International Bordeaux Wine Educator und amtierender Vizeschweizermeister im Wein degustieren. Hans hat zudem das Zertifikat des Schweizerischen Verband für Erwachsenenbildung erworben. Er ist seit 2002 bei der académie du vin im Einsatz.

Silvia Gautschy-McNulty

Selbständig in Sachen Wine Education. Weinakademikerin, hat in Geisenheim das WSET Diploma erworben. Engagiert sich seit 2005 bei der académie du vin. Silvia unterrichtet im Level 2 und 3 die wichtigen Themen Likörweine und Schaumweine.

Werner Müller

Verantwortlich für Vincultura Weinmarketing. Hat an der Fachhochschule Wädenswil die Sensorik Lizenz erworben und das Diplom Permakultur UNESCO gemacht. Engagiert sich seit 2005 bei der académie du vin. Neben seiner Referententätigkeit ist Werni auch für die Planung und Organisation unserer Kurse verantwortlich.

Rolf Beeler

Maître Fromager aus Nesselnbach im Kanton Aargau und bekannt als Schweizer «Käsepapst». Engagiert sich seit 2005 bei der académie du vin und leitet jeweils den Abend «Käse und Wein».

Joachim Günther

Langjähriger Marketingleiter von Mövenpick Wein, seit seiner Rückkehr aus dem Burgund 1992 für die académie du vin verantwortlich. Weinakademiker mit WSET Diploma und International Bordeaux Wine Educator. Joachim degustiert für die Zeitschrift MARMITE und ist langjähriges Mitglied im Selektionspanel der Fluggesellschaft SWISS. Er hält wie Hans das SVEB-Zertifikat des Schweizerischen Verbands für Erwachsenenbildung.

Arthur Nägele

Unentbehrlicher Spezialist für alles Hochprozentige: Arthur ist Spirituosensommelier und IWSC chair judge. Zudem hat er die Sensoriklizenz der FH Wädenswil. Er engagiert sich seit 2005 bei uns.

 

 

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